Royal Catering Elektro-Doppel-Fritteuse - 2 x 10 l - 12 000 W - 400 V - Unterschrank - Ablasshahn -

Elektro-Fritteuse - 2 x 16 Liter - 400 V - Unterschrank

Für die Zubereitung großer Mengen Pommes Frites sind Sie mit der Elektro-Fritteuse RCKF-16DSH bestens aufgestellt. Mit einer Behälterkapazität von insgesamt 32 l und zwei Starkstromanschlüssen mit jeweils 6.000 W Leistung versorgt das Gerät Ihre Gäste auf Festveranstaltungen in einem Kongresshotel genauso zuverlässig wie bei Sportveranstaltungen mit vielen hungrigen Fans. Durch den eleganten Unterschrank aus Edelstahl kann die Doppel-Fritteuse auch freistehend genutzt werden.

Höhepunkte

• Leistung: 2 x 6.000 W
• 2x16 l gesamt / 2x10 l Öl
• 400 V Starkstrom
• mit Ablasshahn
• Temperatur: 60 - 200 °C

Die Doppel-Fritteuse ist mit zwei 16-l-Behältern ausgestattet, die jeweils mit bis zu 10 l Öl gefüllt werden können. Das bietet Ihnen die Möglichkeit, insgesamt bis zu 6 kg Pommes gleichzeitig zu frittieren. Im professionellen Einsatz ist sie vielseitig einsetzbar und eignet sich darüber hinaus auch zum Anrichten von Fisch, Gemüse oder kleineren Snacks. Beide Frittierbehälter können unabhängig voneinander genutzt werden, sodass Sie unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten können.

Zwei starke und herausnehmbare Heizelemente mit je 6.000 W Leistung, sowie die präzise und effiziente 400 V Stromversorgung durch 3-Phasen Motoren, machen das Gerät besonders leistungsfähig. So erreicht das Öl in der Fritteuse äußerst schnell die Maximaltemperatur von 200 °C. Ist eine Temperatur von ca. 180 °C erreicht, können Sie aufgrund der Leistung und des Beckenvolumens große Mengen Pommes in gerade mal 4 bis 5 min herstellen. Dadurch können Sie Ihren Gästen nach dieser kurzen Zeit 50 bis 60 Portionen frisch gebräunter Pommes Frites anbieten. Für ein optimales Garergebnis hält das hochempfindliche Thermostat die Hitze des Ölbeckens auf einer konstanten Temperatur.