Desinfektionstücher

Desinfektionstücher für die Gastronomie

Desinfektionstücher sind eine praktische Alternative zu flüssigen Desinfektionsmitteln Für Bakterien anfällige Flächen in der Gastronomie wie Türgriffe und Stuhllehnen lassen sich damit schnell und effektiv reinigen. Desinfektionstücher helfen, unsichtbare Krankheitserreger auf Oberflächen und den Händen zu entfernen. Im folgenden Ratgeber erwarten Sie hilfreiche Informationen rund um Desinfektionstücher in der Gastronomie.

1. Arten von Hygienetüchern

Ganz gleich, ob Sie verschüttete Flüssigkeiten beseitigen, Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, desinfizieren oder Auslageflächen abstauben – Wischtücher sind für jeden Gastronomiebetrieb unerlässlich. 

Die verschiedenen Arten von Tüchern bieten unterschiedlichen Eigenschaften an, damit Sie den höchsten Sauberkeitsstandard auf all Ihren Oberflächen aufrechterhalten und die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit einhalten können.

2. Hygienetücher: Einweg vs. wiederverwendbar

Desinfektionstücher sind in verschiedenen Größen und Stärken erhältlich, sodass je nach Anwendungsbereich unterschiedliche Produkte verwendet werden können. Obwohl sowohl Tücher als auch Wischtücher wirksame Reinigungslösungen für Ihren Betrieb sind, ist es wichtig, zwischen beiden zu unterscheiden. 

Einwegtücher sind eine Option für den einmaligen Gebrauch, die sich zur Bekämpfung der Ausbreitung von Keimen eignet. Sie werden in der Regel in einem Behälter geliefert und sind mit einer Desinfizierungs- oder Reinigungslösung getränkt. Dadurch entfällt das lästige Abmessen der Lösungen. Sie sind zwar praktisch, aber in der Regel auch teurer als Wischtücher.

2.1 Wiederverwendbare Wischtücher

Wischtücher sind eine mehrfach verwendbare Option, die eine umweltfreundliche Lösung für die Reinigung Ihres Gastronomiebetriebs darstellt. Da sie mehrfach verwendet und gewaschen werden können, schonen sie Ihr Budget mehr als Einwegtücher. Zwischen den Einsätzen sollten die Wischtücher zum Trocknen aufgehängt oder in einer Lösung eingeweicht werden. 

Als langlebige Option können Wischtücher eine höhere Scheuerleistung als Einwegtücher bieten.

Wischtücher für die Gastronomie sind als Mehrzweckwischer für die Reinigung oder das Aufwischen von verschütteten Flüssigkeiten auf einer Vielzahl von Oberflächen in Ihrer Küche konzipiert. Sie bieten sowohl Haltbarkeit als auch Saugfähigkeit. 

Sie können sie zum Reinigen oder Desinfizieren Ihrer Theken, Tischplatten, Geräte und anderer Oberflächen verwenden. Die Tücher sind eine kosteneffiziente und umweltfreundliche Option, da sie gewaschen und immer wieder in Ihrer Großküche oder Ihrem Food-Service-Bereich verwendet werden können.

2.2 Einweg Desinfektionstücher

Desinfektionstücher sind so konzipiert, dass sie Keime und Bakterien auf einer Reihe von Oberflächen durch die Verwendung antimikrobieller Wirkstoffe abtöten. Diese Tücher sind bereits angefeuchtet und bieten eine schnelle, bequeme und effektive Reinigungslösung. Halten Sie sie griffbereit, um Oberflächen von Türgriffen bis zu Arbeitsplatten alles schnell zu reinigen. 

Hygienetücher sind in der Lage, gleichzeitig zu desinfizieren und zu reinigen. Diese Tücher sind für Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen geeignet und eine praktische Lösung, um die Verbreitung von Keimen zu bekämpfen. Achten Sie darauf, sie in den Müll zu werfen, anstatt sie herunterzuspülen.

3. Desinfektionstücher: Tipps und Hinweise

Die Feuchttücher sorgen durch die mechanische Wischwirkung für einen Reinigungsprozess und können neben der desinfizierenden Wirkung auch organische Ablagerungen entfernen. 

Zu berücksichtigen ist, dass einige Mikroorganismen beim Wischvorgang einfach an eine andere Stelle der behandelten Oberfläche übertragen werden können, anstatt sie zu entfernen. Diese Übertragung hängt von der bakteriziden Wirkung des Desinfektionsmittels ab.

Nehmen Sie sich eine Minute Zeit, um das Etikett auf den Desinfektionstüchern zu lesen und befolgen Sie die Empfehlungen auf dem Produktetikett. Die Zeit, die ein Desinfektionsmittel benötigt, um Viren, Bakterien und Pilze abzutöten, hängt von der Art des verwendeten Desinfektionsmittels ab. 

Wenn die Küchenoberfläche mit Essensresten oder Fettspritzern bedeckt ist, sollten Sie diese zuerst mit einem allgemeinen Reiniger, warmem Wasser und einem Mikrofasertuch reinigen. 

Die meisten Tücher können auf harten, nicht porösen Oberflächen wie Laminaten, versiegeltem Granit, Vinyl und Glasfaser verwendet werden, können jedoch nicht auf unbehandeltem Holz oder stark abgenutzten Oberflächen verwendet werden. Testen Sie immer in einem kleinen Bereich, um sicherzustellen, dass keine Ätzungen auftreten. Nicht auf unbehandeltem oder unlackierten Holz anwenden.

Um wirksam zu sein, müssen Tücher ein Desinfektionsmittel enthalten. Wenn der Behälter offengehalten wird und sich die Feuchttücher trocken anfühlen, können sie nicht die versprochene Desinfektionsleistung erbringen. 

Die Oberfläche sollte bei jeder Anwendung sichtbar glänzend nass sein. Verwenden Sie mehrere Tücher, um einen großen Bereich abzudecken. Die Oberfläche muss mindestens vier Minuten – am besten zehn Minuten – feucht gehalten werden, um alle Bakterien abzutöten. Die Trocknungszeit wird von Raumtemperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflusst.

Wenn das Desinfektionsmittel für die Zubereitung oder den Verzehr von Lebensmitteln verwendet wird, spülen Sie die Oberfläche nach dem Trocknen mit frischem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab. 

Die meisten Tücher bestehen aus Vliesstoffen. Hygienetücher sollten nicht in die Toilette gespült werden, da sie Rohre und Abwassersysteme verstopfen können. Sie gehören in die Mülltonne. Waschen Sie sich nach der Verwendung des Reinigungsmittels unbedingt die Hände mit Seife und warmem Wasser.

4. Desinfektionstücher Materialien

Desinfektionstücher bestehen größtenteils aus textilen Materialien, darunter Zellulosefasern wie Baumwolle und Viskose oder thermoplastische Fasern wie Polypropylen. Die meisten auf dem Markt befindlichen Feuchttücher zur Flächendesinfektion bestehen aus einer Mischung aus Polyester und Viskose.

5.Desinfektionstücher für verschiedene Oberflächen

Desinfektionstücher vereinen reinigende und desinfizierende Eigenschaften in einem einzigen Produkt. Sie sind ideal für die Desinfektion kleinerer Bereiche wie Türgriffe, Schrankgriffe, Gerätegriffe und Touchpads. In Gastronomiebetrieben werden zunehmend vorbefeuchtete Tücher zur Desinfektion verwendet, um Oberflächen zu reinigen und Bakterien zu entfernen. 

Die Hygienetücher haben in der Regel einen angenehmen Geruch und bieten eine einfache Möglichkeit, fast alle Arten von harten, nicht porösen Oberflächen keimfrei zu halten. Wischen Sie den Gegenstand ab und halten Sie die gereinigte Fläche wenige Minuten lang feucht. 

Arbeitsplatten, Geräte, Waschbecken, Wasserhähne, Türgriffe, Geländer, Telefone, Spielzeug und Tastaturen sind typische Anwendungsbereiche für Desinfektionstücher.