MyChef iSensor L professionelle automatische Kammer-Vakuumiergerät mit 20 m3/h Pumpe für die Gastronomie. Vakuumverpackungsmaschine für Großküchen.

Die 100 % automatische Vakuumverpackungsmaschine bietet präzises und effizientes Verpacken, ohne dass Parameter eingestellt oder der Prozess überwacht werden muss. Die fortschrittliche iVac-Technologie und iSeal passen sich automatisch an die Vakuum- und Versiegelungswerte entsprechend den Eigenschaften der Lebensmittel und sorgen so für eine optimale Konservierung. Darüber hinaus können Sie mit dem manuellen Modus fortgeschrittene kulinarische Techniken individuell anpassen, was ihn ideal für anspruchsvolle professionelle Betriebe macht. Verfügbar Verfügbar In Modellen mit 1 oder 2 Siegelschienen passt sich diese Verpackungsmaschine den Bedürfnissen jedes Betriebs an.

ALLGEMEINE EIGENSCHAFTEN

• Automatikmodus: Verpacken ohne Konfiguration oder Überwachung.
• Manueller Modus: Entwickelt für fortgeschrittene und personalisierte Kochtechniken.
• Patentierte Technologien:
  • iVac: Passt den optimalen Vakuumprozentsatz automatisch an die Art der Lebensmittel an.
  • iSeal: Reguliert Versiegelungszeit und Temperatur für eine perfekte Versiegelung.
• MCV (Multi Cycle Vacuum): Führt aufeinanderfolgende Vakuumzyklen für bestimmte Lebensmittel durch.
• Vakuum-Standby: Hält das Vakuum in der Kammer auf unbestimmte Zeit aufrecht.
• Soft Air: Schonende Verpackung zum Schutz empfindlicher Lebensmittel.
• AutoClean Oil: Selbstreinigendes Ölsystem für einfachere Wartung.
• Externer Vakuumanschluss: Bietet zusätzliche Vielseitigkeit für verschiedene Anwendungen.
• Doppelte Versiegelung: 2 x 3 mm für eine sichere und langlebige Versiegelung.
• 10 vordefinierte Programme: Vereinfachen Sie die Verwendung und optimieren Sie die Ergebnisse.
• LCD-Display: Intuitiv und einfach zu bedienen, mit integriertem Bluetooth und App-Steuerung für iOS und Android.

TECHNISCHE MERKMALE

• Außenmaße: 620 x 626 x 453 mm.
• Kammerabmessungen: 560 x 465 x 210 mm.
• Spannung: 230 V / L+N / 50-60 Hz.
• Kuppeldeckel: Mit automatischem Öffnungssystem.
• Länge der Stange: 455 mm.
• Gewicht: 64 kg.
• Leistung: 1,2 kW.