Dank seiner Vielseitigkeit die perfekte Wahl für asiatisches und westliches Kochen. Wokherd für die Wandaufstellung mit kompakten Massen ideal geeignet für Catering- Street-Food, Food-Trucks und kleine Küchen.
Stand-Wokherd in Chromnickelstahlausführung mit tiefgezogener Arbeitsfläche 1,2 mm stark und 2,0 mm starker Chromnickelstahl-Unterfütterung in Sandwichbauweise. Arbeitsplatte mit Aufkantung 100mm, Arbeitshöhe 850 mm. Mit Hochleistungs-Schlitzbrenner Ø180 mm. 3Gasbrenner mit jeweils 13kW Anschlussleistung. Sicherheitsausstattung mit Gas Sicherheitsventile und Thermoelemente. Brennerkranz aus Gusseisen und abnehmbaren Wokring Ø 290mm aus Chromnickelstahl. Bei Einsatz ohne Wokring können Töpfe mit einem Durchmesser von Ø 175mm bis Ø 230mm genutzt werden. Mit Wokringaufsatz können können Wok Pfannen mit einem Durchmesser von Ø 350mm bis Ø 450mm genutzt werden.
Ausgestattet mit einer Schublade unter dem Brenner zum Auffangen von Fett und Speiseresten für einfache Reinigung und verbesserte Hygiene.
Werkseitig ist der Standwok für Festanschluß und mit Betrieb für Erdgas H eingestellt. Wechseldüsen für Flüssiggas sind im Lieferumfang enthalten
Bitte beachten Sie das beim mobilen Einsatz und Betrieb mit Flüssiggas noch ein Gasschlauch mit Druckminderer angeschlossen werden muss
Produktdetails
- Wokherd als Standgerät für Wandaufstellung
- Chromnickelstahlausführung
- Arbeitsplatte mit 100 mm Aufkantung
- Tiefgezogene Arbeitsfläche 1,2 mm stark und 2,0 mm starker Chromnickelstahl-Unterfütterung in Sandwichbauweise
- 3 Hochleistungs-Schlitzbrenner Ø180 mm Durchmesser
- Gasanschluß 3/4 Zoll
- Brennerleistung je 13 kW
- Brennerkranz aus Gußeisen
- Wokringaufsatz Ø 290mm abnehmbar
- Ohne Wokring können Töpfe von Ø 175mm bis Ø 230mm genutzt werden
- Mit Wokring können Wok-Pfannen von Ø 350mm bis Ø 450mm genutzt werden
- Mit Fettschublade für optimale Hygiene
- Gas-Sicherheitsventile mit Thermoelementen
- Höhenverstellbare Schraubfüße
- Werkseitig auf Erdgas H eingestellt
- Wechseldüsen für Flüssiggas sind im Lieferumfang enthalten
- Bitte beachten Sie bei Einsatz mit Flüssiggas wird noch ein Gasschlauch mit Druckminderer (nicht im Lieferumfang enthalten) benötig
Technische Spezifikation
