Besonders Einsteiger der japanischen Kochmesserwelt haben Probleme, Hemmungen oder großen Respekt, vor dem Schleifen Ihrer hochwertigen japanischen Küchenmessern. Der Grund hierfür: Wird das Messer im falschen Winkel geschliffen, kann die Klinge nachhaltig beschädigt werden.
Die MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig hilft dabei, den Winkel während des Schleifens konstant zu halten. Die MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On 2-teilig garantiert Ihnen immer den optimalen Winkel von 15 Grad. Stecken Sie die Schleifhilfe einfach auf den Klinkenrücken des Messers und beginnen Sie mit dem Schleifen. Das Ergebnis ist ein exakter Schliff, den sonst nur Profis erreichen.
Bei herkömmlichen Schleifhilfen kann das Fixieren und Lösen der Schleifhilfe unschöne Kratzer auf dem Kochmesser verursachen. Nicht so bei der MinoSharp Schleifhilfe 503 Clip-On. Die Clip-Ons ermöglichen eine leichte und sehr schonende Fixierung der Schleifhilfe auf dem Messerrücken.
Das Set besteht aus zwei Clip-On Schleifhilfen. Die große Schleifhilfe ist für Messer mit einer Klingenbreite / Klingenhöhe von 27 mm - 43 mm geeignet. Der kleine Clip-On eignet sich für Klingen in der Breite / Höhe von 15 mm - 25 mm. Höhere bzw. kleinere Klingen können nicht mit den Schliefhilfen geschliffen werden, da dann der Schleifwinkel nicht mehr eingehalten werden kann.
Produkteigenschaften
- zweiteilige Profi-Schleifhilfe von MinoSharp
- Clip-On Befestigung schützt vor Kratzern
- Zusätzlicher Schutz durch integrierte Plastikschoner
- Großer Clip-On für Messer mit einer Klingenbreite/-höhe 27 mm bis 43 mm
- Kleiner Clip-On für Messer mit einer Klingenbreite/-höhe 15 mm bis 25 mm
