`CopperGarden®` Destille `Easy Moonshine` 2 LiterGenial unkomplizierte und seit Januar 2018 legale Mini-Brennerei für den `Moonshiner` in uns. Mit dieser an das neue Alkoholsteuergesetz angepassten Neuschöpfung haben wir endlich eine Anlage geschaffen, bei der man nichts mehr falsch machen kann. Wie der Name schon sagt, alles `Easy`. Die Destille ist extrem unkompliziert und sicher in der Handhabung. Wir haben sie auf `Herz und Nieren` getestet und sind begeistert insgesamt begeistert. Besser hätte man das nicht machen können.
Die Destille unterscheidet sich in einigen wesentlichen, aber wichtigen Merkmalen deutlich von allen anderen Destillen. Zum Ersten ist die Kolonne druckbeständig und höchst sicher am Kessel angebracht. Dank der extrem stabilen Edelstahlschelle ist die Destille garantiert immer Dicht, die Kolonne hält sicher an Ihrem Platz. Dadurch kann man Pflanzenmaterial sogar zusammendrücken, ohne ein Verstopfen zu befürchten. Das Geistrohr ist oben in der Kolonne durch ein feines Sieb gesichert und unten wird mit einem Aromasieb geschlossen. Sie können ätherische Öle dadurch mit Druck destillieren und extrem frühzeitig durch den Liebigkühler wieder abkühlen.
Der Liebigkühler ist eine zweites, wesentliches Unterscheidungsmerkmal. Sie können hier nach Belieben Kühlwasser durchpumpen und für konstante Kühltemperaturen sorgen, was auch wieder der Qualität der ätherischen Öle zugute kommt. Als besonders genial hat sich die Destille im Dauerbetrieb herausgestellt. Mit dem separat erhältlichen großen Kühlwasserset konnten wir die Schläuche fest verbinden und das Kühlsystem ununterbrochen laufen lassen. Die Kolonne lässt sich dann nach einer Destillation schnell abnehmen und neu befüllen. Im Test haben wir die Kolonne innerhalb von knapp 3 Stunden 5-mal befüllt und abdestilliert und dabei insgesamt 12 ml ätherisches Öl und 800 ml von einem feinen Hydrolat gewonnen.
Natürlich beruht diese Bauart ursprünglich auf einer effizienten Alkoholdestille und wenn Sie beispielsweise in Österreich leben, dann können Sie mit dieser Destille auch hervorragend hochprozentige Alkohole und feine aromatische Geiste herstellen. Dazu stellen Sie die Destille am besten auf eine kleine elektrische Herdplatte, schließen einen Kühlwasserschlauch an und heizen auf. Schon nach kurzer Zeit erhalten Sie so einen ersten eigenen Bierschnaps (Whisky) oder einen Weinbrand (Brandy).
Dank dem flachen Boden eignet sich die Destille optimal zum Aufheizen auf einer 10 bis zu 14 cm großen Elektrokochplatte, die wir als Zubehör ebenso wie unser Kühlwasserset mit Pumpe empfehlen würden. Im Gegensatz zu vielen anderen Kleinbrennereien steht diese Destille sehr fest und sicher und der Anschluss eines Kühlsystems ist ebenso wie der Aufbau der Anlage extrem unkompliziert und daher auch für Anfänger bestens geeignet. Profis erfreuen sich an der Möglichkeit mit etwas mehr Druck destillieren zu oder die Kolonne auch mit Raschigringen zur hochprozentigen Alkoholdestillation befüllen zu können.
Wichtiger Hinweis: Diese Destille darf mit dem neuen deutschen Alkoholsteuergesetz (wie alle anderen Destillen bis zu 2 Liter Brennkessel) seit dem 01.01.2018 auch in Deutschland legal und ohne Anmeldung bei den Behörden verkauft werden. Bitte beachten Sie, dass wir als Händler ausdrücklich darauf hinweisen, dass diese Destille nur zur Destillation von destilliertem Wasser, Hydrolaten, ätherischen Öle, Aromen, Düften, Parfums, Treibstoffen, Lebensmitteln, zu alchemistischen Experimenten, etc. oder als Sammelobjekt benutzt werden darf. Falls Sie Alkohol destillieren und dabei erwischt werden, müssen Sie mit einem Bußgeld sowie der Beschlagnahmung der Destillieranlage rechnen.
